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'오늘N' 창원 아귀 수육ㆍ아귀찜 식당 조명담백한 수육과 매콤한 찜, 그리고 구수한 조림까지 한 상 가득 차려지는 바다의 진미는 손님들에게 따뜻한... 탱글한 문어 숙회와 해산물, 닭, 한약재를 넣어 끓여낸 해천탕을 통해 제철 대문어의 진한 풍미를 전했다....'오늘N' 부산 국제시장, 찜과 탕의 경계 허문 소갈비찜탕또한 완성된 음식은 시장 내에서 직접 전달되는 방식으로 제공되며, 김치와 함께 한 상으로 구성된다. 오랜 기간 이어온 조리 방식과 메뉴는 '오늘N'을 통해 공개될 예정이다.자글자글 고추장 제육볶음… 입안서 터지는 감칠맛 향연 [김동기 셰프의...한 집 건너 임대로 나와 있는 빈 상가들을 보니 괜히 발걸음이 느려진다. 나도 모르게 이곳에 터를 잡고 살던 이들에게 감정에 대입되는 듯하다. 요즘엔 서울도 빈 상가가 많다. 내 집 앞 빈 상가는 15년 전에는 만화책...
