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토란국에 고기 대신 넣었더니... 느끼할 틈이 없다시나브로 바뀐 양가 식탁에, 왠지 모를 뿌듯함이 ▲ 떡갈비(자료사진) ⓒ pixabay 십여 년 전, 지금은 시댁이 된... 녹두전을 부칠 때도 대파와 고사리, 버섯과 김치를 듬뿍 넣으니 고기의 빈자리를 느낄 틈이 없다. 밀가루 옷을...외로웠던 날, 엄마의 두부찌개가 나를 데웠다양가 어른이 안 계신 올해 설은 몸도 마음도 허전했다. 남편은 회사 일이 바빠 설날에도 일하러 나갔고... 고기가 들어가지 않는데도 고기 맛이 나는 간단하지만 맛있는 음식이다. 재료도 두부, 김치, 파, 간마늘, 고춧가루만..."추석 특수 잡아라"...유통업계, 추석 마케팅 총력전소불고기를 메인으로 모둠전(두부튀김, 오미산적, 김치전, 부추전)과 각종 나물(볶음김치, 무나물... 팽이버섯을 듬뿍 담아 뚝배기 불고기를 먹는 듯한 맛을 구현해 연휴를 즐기면서 간편하게 명절의 맛을 즐길 수...
