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전쟁이 바꾼 창업 공식…코엑스 박람회에 드러난 ‘소형·무인·일상식...더벤티, 텐퍼센트커피, 백억커피, 커피사피엔스, 원베러커피, 매머드커피, 빽다방, 더리터, 컴포즈커피... 무인·시설형 창업 확대…인건비 절감이 핵심 주점은 소비 감소의 영향을 크게 받는 업종 가운데 하나다. 실제로...“상생” 빽다방, ‘아메리카노 500원’ 판매에 시민들 몰렸지만…가맹...얼음 부족으로 브레이크 타임입니다.’ 11일 오후 서울 종로의 한 빽다방 앞 키오스크(무인 결제단말기)에는 이런 쪽지가 붙어 있었다. 이 매장에서 약 400m 떨어진 다른 빽다방에는 아예 ‘얼음 소진으로 차가운 음료 전부...그해 여름, 처음 간 다방에서 생긴 나만의 비밀 [음악방송 작가의 선곡...그리고 마치 보지 말아야 할 책의 한 챕터를 읽은 소녀의 마음처럼 다방에서 들었던 '무인도'의 충격을 혼자만의 비밀로 간직했었다. 단언컨대 김추자만큼 무형의 노래를 살아 움직이는 유형의 그 무엇으로 만들 줄 아는...
