보고계신 정보는 정보공개서 기반이에요
뉴스
부산돼지국밥은 ‘미완성 교향곡’…할매신 있는 영도는 ‘작은 제주’바다와 육지를 모두 품고 있으며, 한국전쟁 당시 팔도의 피란민이 모였고, 고대부터 외국과 교류가 활발했던... 최근 시리즈의 두 번째 『돼지국밥-부산의 소울푸드』, 세 번째 『오, 섬! 영도』가 나란히 발간됐다....'전국 팔도' 돼지고기 다 모였다… 제주도, 블라인드 테스트→최종 우승...16일 저녁 MBC '전국 1등'에서는 제주, 경기 이천, 전북 진안 세 지역이 '전국 최고 돼지고기'를 가리기 위해... 이천 대표 식재료로는 YBD 돼지가 소개됐다. 이원일 셰프는 초대형 정육식당을 찾아 돈마호크, 등심덧살, 목살...'알토란' 천상현 셰프, 흑돼지젓국찌개 레시피 공개 "실속과 맛 모두 잡...25일 MBN '알토란'(우리가 아는 맛)에서는 삼겹살구이, 흑돼지사태덮밥 등의 레시피를 다룬 "팔도갈레오 <지리산 흑돼지 한 상>" 편을 방송했다. 천상현 셰프는 느끼한 속을 달래줄 얼큰한 해결사로 흑돼지젓국찌개를...
