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[안병익의 식신 맛집] 냉면의 계절이 돌아왔다! 가슴속까지 시원한 전국...진주냉면 맛집으로는 진주 하연옥, 진주 박군자진주냉면, 사천 재건냉면집, 진주 황포냉면, 사천 하주옥, 진주 진주냉면산홍 본점, 세종 이설옥 등이 유명하다. 매운냉면 맛집으로는 잠실 해주냉면, 동대문 깃대봉냉면...[양재호의 맛기행] ⑬ 진주냉면 맛집 '이설옥'진주냉면은 경상남도 진주의 향토음식이다. 진주냉면의 특징은 소의 사골을 이용해 육수를 달이지 않고 고급 멸치에 속하는 죽방 멸치 또는 디포리와 바지락, 건홍합, 건황태, 문어, 표고버섯 등으로 해물장국을..."무더위는 잊자" 취향따라 입맛따라 즐기는 대전 냉면 맛집음식이 기쁨이 되고, 웃음이 되고, 행복이 되길 희망한다"며 "많은 사람이 대들보함흥냉면을 통해 맛의 축복을 느끼길 바란다"고 말했다.◆대전을 사로잡은 진주냉면, 이설옥진주냉면은 경남 진주의 향토음식이다. 육전...
