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"국밥부터 도토리묵까지"...대전시, 시민이 뽑은 '인생 맛 8선' 선정새롭게 이름을 올린 '대전 시민이 사랑하는 음식 8가지'는 △국밥 △짬뽕 △삼계탕 △돌솥밥 △설렁탕 △숯골냉면 △대청호 민물고기매운탕 △구즉 도토리묵 등이다. 대전시는 객관성을 확보하기 위해 시민 선호도 조사...고성 가볼 만한 곳, 인생샷 남기기 좋은 명소동치미 막국수와 함흥냉면의 맛이 어우러져 시원하면서도 깊은 조화를 이루는 특별한 맛을 경험할 수 있다. 메밀 특유의 향과 식감이 살아있는 면에 동치미 국물을 넣고, 황태무침과 참기름, 식초, 설탕, 겨자, 다진 양념...[손영한의 서울맛 인생맛] 면·면·면의 매력 '안동국시'일명 안동식 냉면인 셈이다. 국시를 삶아 건져낸 다음 사용하는 것으로 육수와 같이 삶는 일반 국시와는 다르다. 국수와 국시 차이는 "국수는 밀가루로 만들고, 국시는 밀가리로 만든다"라는 개그 유머(?)가 있듯이 국시는...
