돌화격 닭강정 창업은 평균 매출액이 292,295원으로 높은 편은 아니지만 최근 3년간 법위반 내역이 없어 안정적인 운영이 가능할 것으로 보입니다. 초기 투자 비용은 가입비 3,300원, 교육비 2,200원, 보증금 5,000원, 총 인테리어 비용 16,500원을 포함하여 가맹점 부담금 합계 39,650원으로 매우 낮은 수준입니다. 현재 전국 가맹점 수가 10개로, 성장 추이를 더 지켜볼 필요가 있습니다.