밀면서생 창업을 비추천하는 이유는 가맹점 평균 매출액이 38,149원으로 매우 낮으며, 면적당 매출액 정보가 없는 점과 최근 3년간 법 위반 현황은 없으나 전반적인 재무 지표가 우수하지 않기 때문입니다. 초기 투자 비용은 가입비 5,500원, 교육비 3,300원, 보증금 0원, 총 인테리어 비용 0원으로 합계 23,100원이지만, 낮은 평균 매출액을 고려할 때 투자 회수 가능성이 불확실합니다. 2024년 신규개점 14개 대비 계약해지 2건의 추이를 볼 때 성장세는 긍정적으로 보이나, 평균 매출액 개선이 이루어지지 않으면 지속적인 성장에 어려움이 있을 수 있습니다.