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전쟁과 이주, 산업화가 빚어낸 세계인의 소울푸드 ‘순대’ [한ZOOM]않았기에, 순대는 특별한 날에만 맛볼 수 있는 ‘별식’이었다. 경기도 용인의 ‘백암장터’ 등 일부... 함경도식 순대의 원형을 유지하며 돼지국밥과 같은 독특한 음식 문화를 꽃피울 수 있었다. ■ 산업화, 순대를 서민의...'성시경의 먹을텐데' 서울 강남구청역 백암순대국밥·모둠수육 맛집 위...'성시경의 먹을텐데'에서 성시경 픽 맛집으로 소개한 서울특별시 논현동 소재 백암순대국밥·모둠수육 맛집이 화제다. 지난 23일 성시경 유튜브 채널 '성시경의 먹을텐데'에서는 백암순대 맛집을 방문하면서 눈길을 끌었다....'백반기행' 옥주현 용인 밥상…유럽풍 정원 카페ㆍ백암순대 국밥ㆍ칼만...비즈엔터 홍지훈 기자 | 옥주현이 식객 허영만과 '백반기행'을 떠나 용인에서 유럽풍 정원 카페, 백암순대 국밥, 칼만둣국, 6가지 산나물을 넣은 등갈비찜을 맛본다. 8일 방송되는 TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행'(이하...
