보고계신 정보는 정보공개서 기반이에요
뉴스
남은 부추 이렇게 써 보세요... 레스토랑 안 부럽습니다맛이 들면 삼겹살과 함께 먹기 좋을 것이다. 부추는 부침개를 한 번 해 먹고 반쯤 남아 냉장고에 있었다. 부추는 사시사철 구할 수 있는 채소지만, 제철은 따로 있다. 바로 3월에서 6월. 이 시기의 부추는 향이 진하고 잎이...고흥 가볼 만한 곳, 섬과 바다가 어우러진 거금도의 풍경고기를 부추와 당근을 함께 구워 부추의 특유 향이 삼겹살의 풍미를 더한다. 잘 구워진 고기를 신선한 쌈 채소에 싸 먹거나, 돌게장, 양념게장, 깻잎김치, 김치, 오이소박이 등 맛깔스러운 밑반찬과 곁들여 먹는 즐거움이...그 나물에 그 밥 아니라고?! 용문산 달인들에게 배운 나물 제대로 먹는...두메부추는 부추와 닮았지만 매운맛이 덜하고 향이 좋아 샐러드에 넣어도 위화감이 없다. 쌈밥집에서 빼놓을 수 없는 당귀는 보혈 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 생으로 먹어도 좋지만, 신씨는 대패삼겹살을 먹을 때...
