보고계신 정보는 정보공개서 기반이에요
뉴스
부암김밥, 16일 전주 인후아중점 오픈···전국 가맹사업 확대현대경제신문 최효경 기자 | 김밥 프랜차이즈 부암김밥이 오는 16일 전북 전주에 전주 인후아중점을 오픈하며 가맹사업을 전국으로 확대한다. 부암김밥은 서울 종로구 부암동에서 시작해 약 10년간 운영된 브랜드다. 특색...[인터뷰] “가맹점이 먼저 살아야 한다”…부암김밥 김대영 대표가 ‘같...사진=부암김밥 외식 프랜차이즈를 알아보는 예비 창업자들의 질문은 늘 비슷하다. “월 순이익은 현실적으로 얼마인가”, “초보도 가능한가”, “본사는 실제로 도와주나”, “식자재는 안정적인가”, “로열티·광고비...[인터뷰] '한결같음'은 어떻게 설계되는가... 부암김밥 김대영 대표가 ...부암김밥이 택한 길도 그쪽이었다. 유행을 좇기보다 기본을 지키고, 자극보다 균형을 택하고, 편법 없이 늘 하던 방식대로 만들겠다는 원칙. 대표는 그 선택을 '취향'이 아니라 '기준'이라고 불렀다. 그리고 그 기준이 쌓여...
