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서래스터, 차돌박이·곱창 ‘일차돌’ 선봬…소자본 고깃집 창업으로 주...2009년 설립된 서래스터(대표 박철)는 전국에 350여 개 가맹점이 운영됐던 ‘서래갈매기’를 시작으로 ‘서래불고기’ ‘서래맥주집’ ‘서래판’ ‘서래통’ ‘치킨토일렛’ 등 다양한 요식업 프랜차이즈 브랜드를...세계를 향해 힘차게 날아오른 ‘갈매기의 꿈’<서래갈매기 시즌2>를 비롯해 <서래판>, <서래맥주집> 등 기존 점주들에게 대안이 될 만한 콘셉트로 브랜드를 기획했다. 리브랜딩이 가능하도록 한 것이다. 박 대표는 “지금까지 해왔고 제일 잘 하는 거라 생각해 비슷한...미리보는 ‘2014프랜차이즈서울’ 전시회10일부터 12일까지 전시장 내에서 진행되는 ‘브랜드사업설명회’는 ‘365플러스’, ‘서래맥주집’, ‘파파존스’등 국내외 프랜차이즈 업체가 참여한다. 또한 이번 전시회를 통해 처음 참여하는 신규 브랜드들의 론칭...
