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정진푸드 심정훈 대표, "지금은 먹태시대"올라오면서 짝태시대, 짝태와노가리 브랜드들이 알려지면서 점주들이 편하게 위해서 찟어서 제공하게 됐다"고 말했다. 심 대표는 "판교에서 안주의 신이라는 브랜드를 운영하면서 하루에 30~40마리 먹태를 찢어서 판매하는...코로나도 못 말리는 ‘맥줏집’ 창업 열풍-가성비·뉴트로 무장 ‘미들...‘짝태시대’는 짝태를 아예 브랜드 이름에 넣었을 정도로, 저렴한 건어물에 힘을 줬다. 가성비와 함께 ‘뉴트로’ 열풍도 한몫했다. 역전할머니맥주는 1982년부터 전북 익산역 앞에서 운영해온 노포 ‘OB엘베강’이...가족들이 찾는 맛집 같은 술집? 짝태패밀리 김해장유율하점이 같은 시대적 변화에 발 맞추는 술집들도 늘고 있다. 그 중에서는 소규모의 건어물 전문 스몰포차인 '짝태패밀리'를 눈여겨볼 만하다. 특히 신도시 한복판에 위치한 짝태패밀리 김해율하점에는 직장인은 물론이고...
