보고계신 정보는 정보공개서 기반이에요
뉴스
그 많던 수제맥주는 다 어디로… ‘반짝 히트’였나, ‘일시적 암흑기’...짧았던 황금기… 거품 꺼지자 줄도산 위기 2010년대만 해도 수제맥주는 아는 사람들만 즐기는 고급 취향으로 여겨졌다. 그러다 2020년 곰표 밀맥주 출시를 계기로 편의점에서 쉽게 구할 수 있을 정도로 대중화됐다. 구두약...맥주 한 잔의 '과학'을 말하다… 스텔라 아르투아, 품질 설계 강화 캠페...제공되는 맥주의 물리·화학적 상태를 균일하게 유지하도록 했다. 이 프로그램은 ▲전용잔 '챌리스(Chalice)'의 형태에 따른 거품 안정화 ▲적정 온도 유지에 따른 이산화탄소 용해도 관리 ▲5단계 서빙 리추얼을 통한 산화...맥주 한 잔의 완성도…스텔라 아르투아, '테이스트 워스 모어' 캠페인맥주를 따르는 방식과 거품의 높이 및 잔을 다루는 순서까지 포함한 '5단계 서빙 리추얼'을 통해 한 잔의 완성도를 시각적으로 보여준다. 빠르게 소비하는 음용 방식에서 벗어나 천천히 따르고 음미하는 과정을 제안하는...
